从面包和百吉饼，到蛋糕和曲奇饼，再到酥皮点心和意大利面，干燥食品和烘焙业包括各种面粉产品。干燥食品与烘焙食品还越来越多地包括烘焙现成材料和冷冻面团产品，随着日益增强的方便性和解冻与服务市场，这些产品越来越受到欢迎，同时也满足了烘焙工艺“去技术”化的需求。正如烘焙产品自身的多样性一样，各类烘焙产品的加工需要和保质期要求也各不相同。温度控制至关重要，例如，确保储存和分销期间干原料（如面粉、甜味剂、起酥油和酵母/膨松剂）干燥且无虫害。烘焙产品在包装前需要冷却到大约21°C (70°F)。如果不能适当冷却，产品可能过嫩，含水量过高，并易于破损。因为食料易损，接下来的步骤，如切片、装袋和包装，都需谨慎处理。例如，分切食品在切片之前冷冻外壳有助于后续冷冻时保持食品的刚度和形状。为满足这些需求，我们开发出一系列冷藏、冷冻、烟熏和惰性保护服务，确保为您的加工链提供较好匹配。
预加工
我们已开发出专用闭环温度控制系统。因为采用高浓度二氧化碳(CO2)充满整个储存容器，所以此系统还具有另一个优点：防止储仓虫害和实现烟熏控制。冷藏
我们已开发出一系列 冷冻和冷藏解决方案，实现快速高效冷却烘焙产品。与空气冷却螺旋不同，这些方法能优化水分含量和降低发霉趋势，从而提高生产率和产品质量。低温冷藏还有助于保持食物的口味和质感。处理与包装
根据保质期和加工要求，我们为您提供多种技术和应用，优化处理与包装：低温冷冻低温冷冻是包装前紧实产品的理想方法。我们提供各种温和高效的低温冷冻机。您可以将其用作独立解决方案，或者也可以与现有冷冻机整合使用，无需庞大资本支出即可实现快速增产。
气调包装我们提供专用混合气，有效提高产品质量，延长保质期，并扩大产品范围。
乳化 从氮气到“乳化”烘焙馅料，使馅料更吸引客户，我们都可以为您提供建议。
一旦您的产品已做好派送准备，我们还可以为您可靠提供 低温运程冷冻解决方案，为传统机械系统增添诸多优点。这些生态友好型系统能降低碳足迹和噪音，并且具有高性价比和维修服务便捷等更多优势。
