氧化是在食品和饮料被大气中的氧气包围时会产生的一种化学反应。这种反应既可以在低于环境温度的地方发生(即在饮料、油、水果和蔬菜或成品食品正常储存的时候)，也可以在高温下发生，例如在加工过程或深度油炸过程中。
林德的帮助
我们提供食品级氮气和其他惰性气体以避免或尽量减少氧化的影响。例如，使用氮气可保持物品周围的氧含量处于低水平。惰性气体可保持产品的稳定性，延长保质期。
对产品进行覆盖是对抗氧化挑战的3个重要惰性气体应用之一。
顶部空间的气体或产品周围的空气都包含水分和氧气。但你可以用高纯度氮气替代掉水分和氧气，由于其非常干燥，所以不会与产品发生反应。这是一种安全，可靠的防止食品氧化的保护方式。
我们还提供高精密阀门控制系统，可填补或排空食品箱体或容器。这些阀门可以自动调整氮含量，以保持恒定的有效封闭保护。
氮封是容器保存物料和成品油储存的理想选择。
