氮气是混合和储存液体的一个灵活工具。这个方法比传统搅拌法而言具有相当大的优势。 无需无机械设备，所以不会与液体发生反应，也不会引起不必要的后续清洗工作。 这种方法很容易控制，并且还能提供额外的好处，它引入到系统时不会产生新的氧气，同时可减少含氧量。
